糖尿病患者が避けるべき食品は何ですか？

血糖値を急上昇させる食品は避ける

糖尿病の方は血糖値が急激に上がる食品を控えることが重要です。特に炭水化物が多く、精製されたものや加糖が含まれる食品は注意が必要です。

・砂糖入り飲料（炭酸飲料、ジュース、スポーツドリンク、エナジードリンク）

・加工スナック（ポテトチップス、クラッカー、プレッツェル）

・白いパン、白米、パスタ

・キャンディー

・ケーキ、クッキー、ペストリーなどの焼き菓子

・フライドポテト

・糖分の高い果物（ブドウ、マンゴー、パイナップル）

・普通のヨーグルト

・アイスクリーム

・アルコール類

飽和脂肪酸やトランス脂肪酸は心血管疾患のリスクを高めるため、糖尿病の方はできるだけ摂取を減らすべきです。

・赤肉

・加工肉（ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ）

・全脂乳製品

・バター

・ラード

・ココナッツオイル

・パームオイル