家で子供時代の肥満と戦う
米国では何百万人もの子供が肥満と見なされています。政府はこの傾向を止めるためのプログラムに取り組んでいますが、専門家は予防が自宅で始まると強調しています。そして、利害関係は高くなっています。国立慢性疾患予防センターは、これらの子供たちは骨や関節の問題、睡眠時無呼吸、貧弱な自尊心のリスクが高いと言います。
フロリダ州ゲインズビルのジュニアリーグの社長であるキム・ビーチは、次のように述べています。 「子どもたちは非常に幼い頃に不健康な食品の広告に襲われているので、信頼できる大人が自分の健康に積極的な選択をするのに十分な情報を提供することが重要です。」
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健康な家への最初のステップは、食料品リストを簡素化することです。シアトル小児病院の小児栄養士であるメアリー・ジョーンズ・ヴェルボフスキーは、水素化オイル（飽和脂肪）と高フルクトースコーンシロップを含む食品を避けると言いました。 「成分リストで発音するのが非常に難しいものを目指してください」と彼女は言いました。 「アイテムが保存され、棚に優しいほど、ナトリウム、脂肪、砂糖が高くなる可能性が高くなります。毎日の食品で中程度の3つの成分です。」
」Verbovskiは、新鮮な乳製品、肉、農産物をお勧めします。 「自然にカラフルな食べ物を見てください」と彼女は言った。 「より多くの栄養素、ビタミン、ミネラルが自然に存在します。」ゲインズビルヘルスとフィットネスのパーソナルトレーナーであるマットマラードは、健康的な食事は地元の食料品店やファーマーズマーケットで始まります。 「あなたの食べ物が食料品店の棚の上に座ることができれば、それはあなたの体に属していません」と彼は言いました。
自家製のスナックの子供たちはつかみます
健康的な食事を作ることは一つのことですが、どうすれば子供のおやつをコントロールできますか？ 「多くの人にとって、それは7歳で、子供たちに事前にパッケージ化された食べ物を与えるのがとても簡単です」とキッチンボランティアのナンシー・ウォルシュで嘆き悲しんでいます。彼女は、健康的なスナックを利用できるのは簡単で、いくつかの提案を提供したと言います。
ログ上のアリ：
野菜ベースのセロリスティックを4インチセクションに切ります。健康的な脂肪とタンパク質のために、トラフにピーナッツバターを満たします。レーズンを上に置きます。
健康的なトレイルミックス：
ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドは、このスナックにカリカリのタンパク質ベースを与えます。レーズン、乾燥クランベリー、その他のドライフルーツは、少し健康的な甘さを与え、チョコレートキャンディーをスキップします。彼らの代わりに、無糖のココナッツシュレッドを投げます。
七面鳥のロールアップ：
デリターキーのスライスにハニーマスタードまたはマンゴーチャツネを広げます。
七面鳥のスライスをゴマのブレッドスティックまたはプレッツェルロッドの周りに包み、ソースを刺し剤として使用します。
キッチンで子供を連れて行ってください <図クラス="figure">
親は自分自身を料理し、それを子供に翻訳するプロセスを楽しむことで、子供のロールモデルになることができます。 「子供たちが一緒に料理と食事を食べることを積極的で愛情のこもった環境で成長すると、彼らは成長するにつれてそれを自分の生活や家族に取り入れる可能性が高くなります」とVerbovskiは言いました。
キッチンのストレスレベルが低くなったら、子供たちを招待して、よりシンプルなタスクを手伝ってください。ビーチは、それがキッチンプログラムの子供たちの背後にある鍵であると言いました。これは、全国のジュニアリーグが子供たちとその家族に健康的な食事の重要性について教えるために使用しています。 「それは、彼らが食べる食べ物について健康的な選択をすることによって、自分の健康に対する責任を引き受けることを若者に与える」と彼女は言った。
子供たちをキッチンに招待することも両親を助けます、とVerbovskiは指摘します。Verbovskiは、子供たちに野菜を選ばせ、材料をかき混ぜ、レシピを読むことをお勧めします。 「あなたの子供が料理と食事の準備を手伝うなら、あなたは彼らが好きなものと彼らが何を試してみたいかを理解することができます」と彼女は言いました。
楽しんでいる間に教育
あなたの子供に覚えているようにあなたの子供に栄養的な事実を伝えることが重要です。キッチンの子供たちは、ドーナツのカロリーを燃やすのに必要なジャンプジャックの数の計算など、さまざまなフードピラミッドゲーム、フラッシュカード、シンプルな数学を使用しています。
別のボランティアであるナンシー・ウォルシュは、子供たちを最初から最後まで巻き込んでもらうのに役立つと言います。 「彼らはピースをまとめ、それはすべてクリックします」と彼女は言いました。 「彼らは7;彼らが成長するにつれて彼らと一緒にそれを運ぶことを通して彼らが学んだことを覚えています。」
重要なのは、それを楽しくすることです。一方で、良い規律と節度を奨励しています。 「仕事や雑用ではなく、エクササイズとフィットネスを楽しく遊びにする方法を見つけてください」とVerbovskiは言いました。 「すべての食品を適度に含む健康的なパターンを目指してください。特定の食品を絶対にノーにします。