ホットペッパースパイス

唐辛子に噛むと、味覚は深刻な痛みを引き起こす可能性がありますが、その唐辛子にむしゃむしゃ食べると、より長く生きることができます。医療著者のメリッサ・コンラッド・ストッププラー博士は、Medicinenet.comで、唐辛子は痛みを軽減し、エンドルフィンのレベルを上げることができると言います。だから、あなたの食事を盛り上げてください。あなたの口はあなたを憎むかもしれませんが、あなたの体とあなたの精神は利益を享受します。

1. ピーマンの歴史

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     チリペッパーズは中央および南アメリカで発信されました。

     世界中の文化では、何世紀にもわたって唐辛子が使用されてきました。中央および南アメリカを産むチリペッパーズは、世界中で認められた食料源になる前に、アステカ、インカ、マヤ文明による癒しと装飾に最初に使用されました。 WHFoodsによると、探検家のクリストファー・コロンバスとフェルディナンド・マゼランは、15世紀と16世紀にヨーロッパ、アフリカ、アジアの大陸にチリペッパーを紹介したと信じられています。

   スパイスの組み合わせ

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     ターメリックはカレー皿で一般的に使用されます。

     燃えるようなキックがそれらを健康にすることであることを、ペッパーとコショウのスパイスの組み合わせに与えるもの。唐辛子の主な有効成分は、化学カプサイシンです。カプサイシンの匂いがすることはできず、それはあまり味がしませんが、あなたの口の痛み受容体は熱を感じます。

     中東、インド、南アジアのカレーと南アジアのカレーとソースと一緒に使用され、クルーマロンガ植物の根茎からのウコンは、刺激的でわずかに苦いスパイスです。 George Mateljan Foundationによると、その主要な化学物質であるクルクミンは、癌および心血管疾患および神経疾患に対する予防として研究されています。

   健康上の利点

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     唐辛子を食べると、胃潰瘍を引き起こす細菌が殺されます。

     唐辛子やスパイスを食べることには、多くの健康上の利点があります。 whfoodsによると、唐辛子に見られるカプサイシンは、血液コレステロールを減らし、副鼻腔をきれいにし、免疫を高めます。ピーマンは、ビタミンa。

     の豊富な供給源でもあります

     2006年4月に「農業と食品化学のジャーナル」が発行したカリフォルニア大学ロサンゼルス校の研究は、アルツハイマー病に関連する脳のアミロイドプラークの蓄積を減らすことができることを示しました。

   あなたの食事を盛り上げます

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     カイエンペッパーを少量で食事に追加します。

     私たち全員がスパイスの愛好家であるわけではありませんが、あなたの食事に熱を追加する簡単な方法があります。カイエンペッパーのピンチは、バーベキューソースを盛り上げることができます。

     コショウの口蓋を拡張したい人のために、ジャマイカのジャークチキンやアフリカの悪魔としても知られるピリピリペッパーで使用されているスコッチボンネットのように、地球上で最もホットで最もエキゾチックなピーマンを試してみてください。