私たちが毎日食べる肉は平滑筋ではなく骨格筋ですか？

肉の種類と筋組織の違い

ステーキや鶏むね肉など、私たちが日常的に食べる肉は、平滑筋ではなく骨格筋（横紋筋）です。

平滑筋は内臓や血管の壁に存在し、意識的に動かすことはできません。一方、骨格筋は骨に付着し、意志的に動かすことができる筋肉です。

食用の肉は、長く円筒形の細胞が並び、縞模様（横紋）を持つ骨格筋組織から構成されています。