レモネードクレンズ（マスタークレンズ）を大量に作る方法
はじめに
レモネードクレンズ（別名マスタークレンズ）は、最大10日間固形食を摂らず、手作りレモネードだけを飲む断食法です。レモネードは簡単に大量に作れ、事前にまとめて用意すれば、作り足す手間が省けて継続しやすくなります。以下は3日分のレモネードを作るレシピです。
必要なもの
- メープルシロップ（グレードA）
- レモン 約3ポンド（約1.4kg）
- 大きめのピッチャー（容器）
- カイエンペッパー
- 2リットルペットボトル 3本
- ナイフ
- 大さじ（テーブルスプーン）
- ジューサー（手動または電動）
- 小さじ（ティースプーン）
- 計量カップ
- シフォン（分注用チューブ）
作り方（大量に作る手順）
- レモンの絞り方：レモンを半分に切り、ジューサーで絞ります。ジューサーの容器に全てのレモンジュースを集めます。手動ジューサーは筋力が必要ですが、電動ジューサーがあれば楽に多くのジュースが取れます。
- レモンジュースを測る：レモンジュース3カップ（約720ml）をピッチャーに入れます。1日分は大さじ14杯（約210ml）なので、やや酸味が強くなりますが、断食中は栄養源になるので心配いりません。マスタークレンズでは1日2リットル以上飲んでも構いません。
- メープルシロップを加える：ピッチャーにメープルシロップ2と3/4カップ〜3カップ（約650〜720ml）を加えます。1日分は大さじ14杯（約210ml）なので、3カップにするとやや甘さが増します。レモンの酸味が強い場合は多めに入れて調整してください。
- 水を準備する：2リットルペットボトル3本からそれぞれ1カップ（約240ml）ずつ取り除きます。余った水は別の容器に保管するか、飲んでも構いません。後でレモン液を足す分の代わりになります。
- レモン液を分配する：ピッチャーのレモン液を1カップずつ、シフォンや計量カップで各ペットボトルに均等に注ぎます。
- カイエンペッパーを加える：各ボトルに小さじ1/2のカイエンペッパーを入れます。辛さに耐えられない場合は好みで量を調整してください。カイエンペッパーは粘液の除去と体内の毒素排出を助けます。
- シェイク＆冷蔵：各ボトルをよく振ってから、すぐに冷蔵庫で冷やします。