高齢者向けの上品な砂糖のないレシピ?
1。ベリーバーストオートミール :
- 材料:
-1カップの無糖アーモンドミルク
- 1/2カップの巻きオート麦
-1/4カップ混合ベリー(イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど)
-1/2小さじバニラ抽出物
- 味に代わるステビアまたは砂糖
- 説明書:
1.小さな鍋で、アーモンドミルクを沸騰させます。
2.丸めたオート麦を加えて混ぜ合わせます。
3.熱を低くし、覆い、5分間、またはオート麦が調理されるまで煮ます。
4.熱から取り出して、混合ベリー、バニラエキス、およびお好みの甘味料をかき混ぜます。
5。暖かく召し上がりください。
2。シナモン付きの焼きリンゴ :
- 材料:
-2-3ミディアムリンゴ(グラニースミスなど)
-1/4 TSPグランドシナモン
- 味に代わるステビアまたは砂糖
- 説明書:
1.オーブンを375°F(190°C)に予熱します。
2。リンゴのコアとベーキング皿に入れます。
3.各リンゴに選択したシナモンと甘味料を振りかけます。
4. 20〜25分間、またはリンゴが柔らかくなり、調理されるまで焼きます。
3。チアシードプリン :
- 材料:
-1カップの無糖アーモンドミルク
-1/4カップチアシード
-1杯のバニラ抽出物
- 味に代わるステビアまたは砂糖
- 選択したトッピング(ベリー、ナッツ、シナモンの振りかけなど)
- 説明書:
1.密封可能な瓶または容器に、アーモンドミルク、チアシード、バニラエキス、およびお好みの甘味料を混ぜます。
2.よくかき混ぜて、チアシードが凝集していないことを確認します。
3.覆い、冷蔵庫に一晩または少なくとも5時間置いてください。
4.チアシードは液体を吸収し、プリンのようなテクスチャーを形成します。
5。お好みのトッピングをトップにして楽しんでください。
4。レモンとハーブでサーモンのグリル :
- 材料:
-1ポンド(450グラム)スキンレス、骨なしサーモンフィレット
-1レモン、皮とジュース
-TBSPチョップフレッシュパセリー
-1杯乾燥タイム
- 味に塩とコショウ
- オリーブオイルスプレー
- 説明書:
1.グリルまたはグリルパンを中火に予熱します。
2.レモンの皮、レモンジュース、パセリ、タイム、塩、コショウをボウルに混ぜます。
3.サーモンの切り身をマリネで磨き、15分間放置します。
4.グリルまたはグリルパンにオリーブオイルを軽くスプレーします。
5.サーモンの切り身をグリルに置き、片側に5〜7分間、または調理してフレーク状になるまで調理します。
6.あなたの好みの側面を添えてください。
5。ロースト野菜メドレー :
- 材料:
-2カップブロッコリー小花
-2カップ刻んだ赤ピーマン
-2カップはズッキーニを刻んだ
- オリーブオイル大さじ1
- 味に塩とコショウ
- 説明書:
1.オーブンを華氏400度(摂氏200度)に予熱します。
2。大きなボウルに、ブロッコリーの小花、赤ピーマン、ズッキーニを組み合わせます。
3.オリーブオイルを霧雨にし、塩とコショウを振りかけます。
4.野菜を均等にコーティングするために投げます。
5.野菜を羊皮紙で裏打ちした天板に広げます。
6。予熱したオーブンで20〜25分間、または野菜が柔らかく、わずかに茶色になるまでローストします。
7.おかずとして、またはおやつとして奉仕します。
高齢者の栄養ニーズと好みはさまざまである可能性があることを忘れないでください。したがって、これらのレシピが特定の食事要件に適していることを確認するために、医療専門家や登録栄養士に相談することをお勧めします。
