栄養素としてのモリブデン

1778年、モリブデンはカール・ウィルヘルム・シーレによって発見され、わずか3年後に隔離され、さらに研究されました。モリブデンは、人体（およびさまざまな動物や植物種）の適切な健康と機能に不可欠であることが認められています。ただし、栄養素の正確な機能を固定するには、さらに研究が必要です。

1. 関数

   • モリブデンは、腎臓の廃棄物の処理、神経系の発症、細胞のエネルギーの生成に関与しています。癌の原因となるニトロソアミンと戦い、歯のエナメル質で見つかったときに空洞を予防するのに役立つ可能性があります。

   毎日の投与量

   • モリブデンは、体内の非常に小さな用量で見つかります。毎日の摂取量は、平均して0.3mgで、過剰な摂取量が毒性を脅かす

   欠陥

   • モリブデンの欠陥はまれですが、栄養素が土壌に存在しない場合、または特定の遺伝的障害のある人に存在しない場合に発生します。不足が発生すると、食道癌、インポテンス、および硫黄の異常な排泄を引き起こす可能性があります。

   毒性

   • 体内の過剰なモリブデン、および15mgを超える投与量は、毒性を引き起こす可能性があります。モリブデンの毒性は、痛風、下痢、貧血、および/または成長の遅い症状を引き起こします。

   食物源

   • モリブデンは、牛乳、リマ豆、エンドウ豆、穀物、緑豊かな野菜だけでなく、タンパク質肉にも含まれています。