醸造酵母は体重増加に効果がありますか？

サプリメントとしての醸造酵母

ビタミンB群をはじめ、多くのビタミン・ミネラルを含む非活性酵母は、健康維持に役立ちます。錠剤、粉末、フレークなど様々な形態で販売されていますが、体重増加をもたらすかどうかは議論の的です。

クロムの効果

メリーランド大学医学センターによると、醸造酵母に含まれるクロムは血糖値を下げ、グルコース耐性を向上させる可能性があります。Current Therapeutic Research に掲載された研究では、クロムが体重減少をサポートすることも示されています。

たんぱく質としての利用

ボディビルダーは、タンパク質とエネルギー補給の目的で醸造酵母を使用します。全重量の50%以上がたんぱく質であるため、動物性タンパク質を摂らないベジタリアンやヴィーガンにとっても優れた代替源です。