魚油は冷蔵庫にどのくらい保持しますか？

近年、魚油のサプリメントがますます人気が高まっています。これらのサプリメントは、ボトルまたはジェルカプセルの液体魚油の形である場合があります。貯蔵寿命は、魚油のブランドごとに異なり、パッケージ化されて保管される方法に依存します。魚油を寒い気温に保管すると、魚油が激しく変化するのを防ぐのに役立ちます。

1. 健康上の利点

   • 魚油には、ドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）の両方が豊富です。国立衛生研究所によると、魚油が心臓発作や脳卒中のリスクを減らし、血圧を下げるなど、その他の利点を低下させるという証拠があります。

   温度

   • 魚油が保存されている温度は、酸化を回す前に維持される時間を決めます。実験では、華氏39の温度で保存された魚油は90日間生存可能なままで、魚油は華氏0で維持され、120日間新鮮なままでした。寒い気温では、魚油はより長く維持されますが、最終的には酸化され、その有益な属性が失われます。この情報に基づいて、魚油は最大3か月間冷蔵庫に保管できます。家庭用冷蔵庫の温度は34〜39の華氏です。あなたが購入する魚油はすでに店でしばらく過ごしているかもしれないことに留意してください。さまざまなブランドの魚油には、保存期間を延長する防腐剤が含まれている場合があります。特定の保管手順については、魚油のボトルのラベルをお読みください。

   リスク

   • 高用量で摂取すると、魚油サプリメントは出血のリスクを高め、下痢を引き起こす可能性があります。食品医薬品局（FDA）は、食料サプリメントを厳密に規制しておらず、あなたが摂取している魚油がどれほど純粋でまたは新鮮であるかはわかりません。魚油が激しくなると、酸化脂肪に変化し、有害な場合があります。