レスベラトロールはブドウやワイン、ブルーベリー、ザクロなどに自然に含まれるポリフェノールです。サプリメントとしても市販され、健康維持や老化防止に有望な成分として注目されています。
抗酸化作用
レスベラトロールは強力な抗酸化剤で、体内で発生する活性酸素（フリーラジカル）を除去します。フリーラジカルは細胞を傷つけ、心疾患や加齢黄斑変性などのリスクを高めます。抗酸化作用により免疫機能が向上し、健康全般の維持や老化サインの遅延が期待できます。
エネルギー増加と筋力向上
研究では、レスベラトロール摂取がエネルギー代謝を活性化し、テストステロン産生や筋肉の持久力向上に寄与することが示されています。実験マウスでは、レスベラトロールを投与した群がトレッドミル走行距離を2倍に伸ばし、筋肉内ミトコンドリアの割合と酸素消費量が増加しました。これらの結果は、人間の運動パフォーマンス向上にもつながる可能性を示唆しています。
がん予防効果
レスベラトロールはがん細胞の増殖抑制やアポトーシス（プログラム細胞死）誘導に関与すると報告されています。米国国立衛生研究所（NIH）の調査や『Advances in Experimental Medicine and Biology』誌の研究では、膵臓がんを含む複数のがん種に対し、ミトコンドリア機能を損なうことで細胞活性を低下させ、化学療法の効果を高めることが示されています。