なぜ人間がビタミンを食べる必要があるのですか?
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機能
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ビタミンは、生きている植物や動物に見られる栄養素です。ほとんどのビタミンは体自体では生成できないため、人間は私たちが食べる食物や、天然食品から抽出されたビタミンサプリメントを通してビタミンを消費しなければなりません。脂肪可溶性ビタミン(A、D、E、K)は吸収され、体内を移動し、体脂肪と肝臓に保存されます。これらは、肉製品、乳製品、魚、油、動物の脂肪に見られます。水溶性ビタミン(B、C、および葉酸)は、水中で体内に移動します。これらのビタミンは体内によく保存されず、通常は尿を介して除去されます。これらは、果物、野菜、全粒穀物、魚、肉を通して毎日消費する必要があります。
関数
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ビタミンは、細胞を体内の細胞を強く保ち、適切に機能させるのに役立ちます。また、炭水化物と脂肪を体が使用できるエネルギーに変換することにより、体組織の結合、感染と戦い、脳機能を支援し、代謝を調節するのに役立ちます。彼らは骨と体組織の形成を支援し、ホルモンの産生の調節を助けます。全体的な正常な体機能は、適切なビタミン摂取に依存します。
ビタミン欠乏症
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特に食品加工や食物の老化、主に果物や野菜の老化により、食品のビタミン含有量が低下するため、食品だけで必要なすべてのビタミンを消費することは困難です。喫煙とアルコール消費は、重要なビタミンの吸収も損なわれます。
健康上の問題は、十分なビタミンを摂取しないことから生じる可能性があります。うつ病、疲労、不眠症、体の痛み、貧血、出血性歯茎は、ビタミン欠乏に起因するもののほんの一部です。懸念がある場合は、医療提供者に相談してください。
警告
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特定のビタミンを飲みすぎるのは危険です。これは、体脂肪で保存され、すぐに排泄されないため、脂肪可溶性ビタミンの問題です。
栄養ガイドラインについては、NIHまたはUSDA、またはあなたにぴったりの特定の用量については、医療提供者に相談してください。詳細については、リソースのリンクを見つけます。
考慮事項
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ビタミンのサプリメントを食物と一緒に摂取することは、吸収を最適化し、ビタミンを体内に速すぎることを避けるための最良の方法です。ビタミンを涼しく、暗い、乾燥した場所または冷蔵庫に保管してください。
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