鉄分サプリと乳製品の摂取方法
鉄分サプリと乳製品の摂取方法
鉄は赤血球に含まれる重要な成分で、体内の酸素供給に欠かせません。多くの人は食事から十分な鉄分を摂取していますが、妊娠中の女性や月経中の女子・女性、特定の消化器疾患を抱える人、透析患者などは追加の鉄分が必要になることがあります。米国国立衛生研究所（NIH）によれば、カルシウムは鉄の吸収を阻害するため、乳製品との同時摂取に注意が必要です。
準備するもの
- 食品ラベル（成分確認用）
摂取の手順
乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト、バター、アイスクリームなど）はカルシウムが豊富なため、鉄サプリと同時に摂らないようにしましょう。低脂肪・高脂肪の乳製品すべてが吸収に影響します。
鉄サプリを飲む前後2〜3時間は乳製品を避け、吸収が妨げられないようにします。
乳製品は加工食品にも多く含まれます。ラベルを確認し、ミルク、チーズ、バター、ヨーグルトが使用されているソース、スープ、サラダドレッシング、グラノーラバーなどは、サプリ服用時に避けるようにしましょう。