亜麻仁毒性について

亜麻仁は非常に栄養価の高い全粒です。ただし、あまりにも多くの亜麻仁が消費されると、毒性が発生する可能性があります。今日栽培されている亜麻の種類のため、主に亜麻仁で構成される食事を消費しない限り、毒性はほとんどありません。

1. 症状

   • 亜麻仁毒性の最初の症状の1つは、胃のむかつきです。これは、緊張や極度の疲労と結びついている可能性があります。

   生の亜麻仁と水

   • 生の亜麻仁と水の間の化学反応のため、生の亜麻仁を食べる少なくとも1時間前と1時間後に飲料水を避けてください。しかし、調理済みの亜麻仁、醸造された亜麻仁または亜麻仁油を飲む水を飲むと、危険が増加していません。

   呼吸不全

   • 呼吸不全は、亜麻仁の前酸のために亜麻仁毒性によって引き起こされる可能性があります。

   死

   • 極端な場合、大量の亜麻仁が消費されると死が起こる可能性があります。しかし、これは人間よりも家畜の方が一般的です。

   予防/解決策

   • 毒性のリスクなしに亜麻仁の利点を享受したい場合は、亜麻仁油の使用を検討してください。亜麻仁を油に押し込むと、シアン生成グリコシドは非アクティブになります。