カリウムと平均的なアメリカの食事のマグネシウムの栄養的妥当性

カリウムとマグネシウムは、食事から受け取る2つの必須ミネラルです。 2つは電解質として連携し、体内の液体バランスの管理に役立ちます。 マグネシウムはカリウムの適切な処理に必要であるため、1つの鉱物の不足は他方のボディストアに影響を与える可能性があります。

1. カリウム欠乏

   • 非常に多くの食品にはカリウムが含まれているため、実際の食事不足は平均的な健康なアメリカの成人ではまれです。 しかし、アルコール、コーヒー、砂糖、および身体的および精神的ストレスの過剰な摂取は、体内のカリウムレベルを枯渇させる可能性があります。

   カリウムrda

   • 医学研究所の食品栄養センターは、成人のカリウムの推奨される食事摂取量として、1日あたり4.7グラム（4,700ミリグラム）を確立しています。 母乳育児をしている女性は、1日あたり5.1グラムが必要です。

   カリウムが多い食品

   • カリウムが特に高い食品には、バナナ、ジャガイモ、トマト、リマ豆、乳製品、柑橘類、魚が含まれます。

   マグネシウム欠乏

   • マグネシウムの高い食品のほとんどは新鮮な果物、野菜、全粒穀物であるため、利便性や加工食品への依存は、マグネシウムに食事を欠く可能性があります。 マグネシウム欠乏症の他の理由は、過剰な飽和脂肪、塩、砂糖、コーヒー、紅茶、リン酸を含む暗いコラなど、他の食習慣に関連する可能性があります。

   マグネシウムrda

   • 妊娠または母乳でない成人の女性の場合、マグネシウムの推奨毎日の要件は1日あたり310〜320ミリグラムです。 大人の男性はもっと必要です：1日あたり400〜420 mg。 妊娠中または母乳育児の女性の場合、範囲は1日あたり310〜400 mgです。

   マグネシウムが多い食品

   • ほとんどの食事性マグネシウムは、ほうれん草、ケール、コラードなどの濃い緑の緑豊かなタイプなどの野菜から来ています。 その他の優れたソースには、バナナ、乾燥アプリコット、アボカド、アーモンドとカシューナッツ、マメ科植物、大豆製品、全粒穀物が含まれます。