人はどれくらいのビタミンを必要としますか?
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ビタミンA
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栄養補助食品室によると、ビタミンAは視力、骨の成長、生殖、細胞分裂を維持し、免疫系を調節するために不可欠です。ビタミンは、牛乳、チーズ、肝臓などの動物から来る食品に含まれています。ニンジン、カボチャ、メロン、ブロッコリー、ほうれん草など、カラフルな果物や野菜に見られる染料であるカロテノイドは、ビタミンAに変わります。
毎日の要件
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医学研究所の食品栄養委員会は、14歳以上の男性が1日あたり900 mcgを受け取ることを推奨しています。 14歳以上の女性は1日あたり700 mcgを消費する必要がありますが、妊娠または母乳育児の女性はさらに消費する必要があります。子供は成人よりもビタミンAが少なく、1〜3歳の1日は1日300 mcg、4〜8歳は1日400 mcg、1日あたり600 mcgを受け取っています。
効果
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十分なビタミンAを受け取っていない場合、免疫系の欠陥のために視力障害のリスクを高め、病気の影響を受けやすくなります。成人の1日あたり25,000 IU以上になるビタミンAを過剰に消費すると、病気になり、先天性欠損を引き起こすことがわかっています。数十万IUを消費した後、大人に中毒が発生する可能性があります。カロテノイド食品に見られるベータカロチンを食べすぎると、肌が一時的にオレンジ色または黄色に変わる可能性があります。
考慮事項
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卵や乳製品を食べない人は、ビタミンをサプリメントに服用する必要があるかもしれません。または、栄養補助食品の職によれば、毎日少なくとも5人の果物や野菜を消費する必要があります。ビタミンAを提供する動物製品を食べる人は、動物から来るほとんどのビタミンAが飽和脂肪とコレステロールが多いため、果物や野菜を通して必要な毎日の手当を取得することも選択できます。
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