ビタミンB3とビタミンC不足が引き起こす病気とは？

ビタミンB3（ナイアシン）不足による病気

ビタミンB3が不足すると「ペラグラ」と呼ばれる疾患になります。ペラグラは「4つのD（皮膚炎、下痢、認知症、死）」で特徴付けられます。

主な症状

• 皮膚炎（特に光にさらされた部位に赤い発疹）
• 下痢
• 認知症（記憶障害や精神状態の変化）
• 最悪の場合、死に至ることもある

ビタミンC（アスコルビン酸）不足による病気

ビタミンCが不足すると「壊血病（かいけつびょう）」になります。壊血病は以下のような症状が現れます。

主な症状

• 全身の倦怠感や疲労感
• 歯茎からの出血や腫れ
• 創傷の治癒遅延