魚にはどのビタミンがありますか？

魚を食べることは、あなたの体が必要とする重要な栄養素のいくつかを手に入れるための優れた方法です。さまざまな種類の魚には、さまざまな量と種類のビタミンが含まれています。魚はまた、オメガ3脂肪酸やその他の栄養素の良い供給源です。一般に、魚だけを食べるだけで必要なビタミンと栄養素をすべて手に入れることはありません。魚に加えて果物、野菜、その他の食品を含むバランスのとれた食事を食べることで、健康を維持するために必要なすべてのビタミンを手に入れることができます。

1. ビタミン

   • 魚に含まれるビタミンには、リボフラビン、B2、およびビタミンA、C、D。が含まれます。リボフラビンは、体がアミノ酸、脂肪酸、炭水化物を代謝するのに役立ちます。ビタミンAは視覚にとって重要であり、暗い屋内環境から明るい屋外の環境に移行するなど、明るい状況と暗い状況の間で目が調整するのに役立ちます。ビタミンAは、目の細胞、皮膚細胞、粘膜を健康に保つのにも役立ちます。ビタミンCはコラーゲンの生産に役立ち、ビタミンAとEの吸収を助け、健康な免疫系を促進します。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症の予防を助け、関節と骨の健康を促進します。ビタミンAが含まれている魚には、サーモンが含まれます - シングルサービングには、推奨される毎日の手当の18％、またはRDAとマグロのシングルサービングには43％のRDAが含まれています。

   オメガ-3脂肪酸

   • ビタミンに加えて、魚はオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。これらの栄養素は、さまざまな健康上の利点を提供します。心臓の健康上の利点には、心臓病の発生率の低下、血圧の低下、異常な心臓リズムの予防に役立つことが含まれます。オメガ-3脂肪酸は、関節炎の予防と健康な脳機能の促進にも役立ったと信じられています。オメガ-3脂肪酸が特に豊富な魚には、サーモン、マグロ、マス、イワシ、止まり木、タラ、シーバスが含まれます。

   カルシウムとリン

   • カルシウムは骨の健康を支援し、骨粗鬆症を予防するのに役立ちます。リンは細胞プロセスを支援し、消化を助け、骨と歯の形成を助けます。レインボートラウトの単一サービングには、カルシウムのRDAの11パーセントがあり、止まり木の単一サービングには、カルシウムのRDAの7パーセントがあります。オヒョウとサーモンはどちらもリンの良い供給源です。

   鉄と亜鉛

   • 鉄はヘモグロビンの成分であり、血液中の酸素を輸送するのに役立ちます。亜鉛は、細胞プロセスを支援し、健康な免疫システムを促進し、成長と発達をサポートします。サーモンの単一のサービングには、鉄のRDAの約9％が含まれています。トラウトの単一のサービングには、鉄のRDAの7％があります。また、CODの単一サービングには、鉄のRDAの5％があります。ヒラメまたはソールの単一のサービングには、亜鉛のRDAの3％が含まれています。

   カリウムとマグネシウム

   • カリウムは筋肉機能と心血管の健康を支援し、一般的な健康を促進します。マグネシウムは、カルシウムの吸収に役立ち、筋肉機能を支援し、心臓の健康を促進します。オヒョウはマグネシウムの優れた供給源であり、単一のサービングにはこのミネラルのRDAの20％が含まれています。サーモン、ヒラメ、イワシ、タラはすべてカリウムの良い供給源です。