ビタミン別の食品一覧

ビタミンB群は、植物性・動物性のさまざまな食材に含まれています。特に野菜は、色が濃いほどビタミンが豊富です。Bビタミンは体のすべての臓器系統の正常な働きを支える重要な栄養素で、欠乏すると短期的・長期的な健康障害を引き起こす可能性があります。

ビタミンB1（チアミン）を含む食品

• 豚肉、魚、エンドウ豆、穀物、大豆など

ビタミンB2（リボフラビン）を含む食品

• 卵、ナッツ、牛乳、チーズ、アイスクリーム、ほうれん草、レタス、青菜、肉類

ビタミンB3（ナイアシン）を含む食品

• 乳製品、肉類、卵、魚、強化された穀物

ビタミンB6（ピリドキシン）を含む食品

• 強化シリアル、穀物、魚、肉、ナッツ、豆類

ビタミンB12（コバラミン）を含む食品

• エビ、卵、肉、鶏肉、豚肉、牛乳などの動物性食品