子供向けの健康な炭水化物に関する情報

炭水化物は、子供の健康的な食事の重要な部分です。ただし、すべての炭水化物が似ているわけではありません。単純な炭水化物は、消化器系であまりにも簡単かつ迅速に分解され、血糖値を上げます。単純な炭水化物は、子供にエネルギーの迅速な充電を与えますが、それはほんの少しのバーストです。彼らはしばしば、子供たちが食事の一部として定期的に与えられれば切望することを学ぶ砂糖のような食べ物です。

1. 悪い炭水化物

   • 炭水化物は、特に子供の食事で制限または回避する必要がありますが、砂糖や白小麦粉、白米など、精製された食品が含まれます。キャンディー、お菓子、ソーダは、繊維やビタミンなどの栄養上の利点を欠くシンプルな炭水化物です。それらは空のカロリーであり、糖尿病などの肥満と健康上の懸念につながる可能性があります。これらの食べ物もあまり満たされていないので、子供たちはもっと食べる傾向があります。

   複雑な炭水化物の役割

   • 複雑な炭水化物は、子どもの体の中で遅い速度で分解し、血糖値が徐々に上昇します。彼らはまた、単純な炭水化物が提供する素早いパンチとエネルギーの落下よりも長続きするエネルギーを提供します。歓迎される炭水化物の子供の食事に追加される炭水化物には通常、繊維やその他の栄養素が含まれます。つまり、彼らが提供するカロリーは、単純な炭水化物よりも子供の体と健康のためにより多くなります。

   複雑な炭水化物の種類

   • 子供の食事に取り組む必要がある良いまたは複雑な炭水化物には、パスタが含まれます。米、特に全粒または玄米。豆;ニンジン;全粒パン;トウモロコシ;ブロッコリー;サツマイモまたはジャガイモ。低脂肪の乳製品やその他の果物や野菜。パスタは、全粒穀物で作られている場合に最適です。穀物は糖が少ないはずです。果物は単純な炭水化物と見なされるかもしれませんが、繊維と栄養素を持っているので、すべて複雑ではないにもかかわらず、それらは良いタイプの炭水化物です。

   推奨事項

   • 炭水化物は、子供の毎日の食事の45％から65％を占めるはずです。これらの量は年齢と性別によって異なります。たとえば、4歳から8歳までの少女は、1,200カロリーの食事で135〜195 gの炭水化物を目指すべきです。 14歳から18歳までの少年は、2,200カロリーの毎日の食事で248〜358 gを得る必要があります。推奨事項を見るもう1つの方法は、毎日4〜6穀物の穀物を目指すことです。