子ども向けカンジダ対策ダイエット

カンジダは体内の消化管や直腸に自然に存在する酵母です。子どもはおむつかぶれや口腔カンジダ症（口内炎）として酵母感染を起こしやすく、加工食品中心の食事は酵母の増殖を助長します。ここでは、子どもの酵母感染を予防し、再発を防ぐための食事法をご紹介します。

避けるべき食品

• 砂糖や甘い果物、精製された小麦粉、チョコレート、酵母や発酵食品、でんぷん質の野菜、酢、炭水化物が多い食品は酵母のエサになるため控えましょう。
• 免疫力低下を招く可能性がある乳製品も避けます。
• 代わりに、全粒穀物や豆類など食物繊維が豊富な食品を取り入れ、腸内環境を整えます。
• 魚、七面鳥、鶏肉、豆腐などの脂肪分が少ないタンパク源を中心に調理します。
• さまざまな色と食感の野菜を組み合わせて、栄養バランスと食事の楽しさを保ちましょう。

ヨーグルトの活用

• ヨーグルトに含まれる乳酸菌（アシドフィルス）は酵母を抑制します。砂糖や果物が入っていない無糖のプレーンヨーグルトを選びましょう。
• プレーンヨーグルトに子どもの好きなハーブやスパイスを混ぜて野菜ディップにすれば、栄養価の高いおやつになります。
• ヨーグルトの味が苦手な場合は、アシドフィルス入りのサプリメントを冷蔵保存して利用してください。
• おむつかぶれには、ヨーグルトに浸した紙タオルを患部に貼ると、自然な鎮静効果が期待できます。

代替食品とレシピ例

• 上記の食材を組み合わせて、子ども向けのカンジダ対策食を自由にアレンジできます。
• マッシュポテトの代わりに、蒸しカリフラワーを豆乳と少量のマーガリンでつぶした「カリフラワーマッシュ」を作りましょう。
• 酵母・小麦不使用のパンでサンドイッチを作り、グルテンフリーのパスタにエクストラバージンオリーブオイルと野菜を和えて提供します。トマトソースは酸性が高く酵母を刺激するため避けます。
• 豆とチキン、豆腐チーズを使ったブリトーなど、従来のレシピをカンジダダイエット向けに置き換えるアイデアが豊富です。