子供のビタミンC欠乏症

ビタミンCの欠乏は、今日ではより発達した国ではまれですが、特に子供にとっては痛みを伴う危険な状態です。この病気の医療名は壊血病であり、かつては長い海の航海の船員の悩みの種でした。実際、最初に治療法を説明したのは英国の海軍外科医でした。幸いなことに、Scurvyは治療と防止の両方を非常に簡単にすることができます。

1. 症状

   • 最初の症状は一般的で非特異的であるため、壊血病を診断するのは難しい場合があります。ビタミンCのメルクマニュアルによると、一般的な疲労、食欲不振、急速な呼吸、発熱、下痢が含まれています。病気が進むにつれて、骨や関節の痛み、および偽物療法（通常は痛みのために動きの自発的な制限）と出血をもたらします。その他の症状には、歯茎の腫れ、歯の緩み、貧血、乾燥肌が含まれます。

     著者ジョージア医科大学のブラッドリー・バックラー博士は、太ももの極端な感受性と激しい痛みのために一定の「カエルの脚の姿勢」によって乳児に壊血病が認められると言っています。

   予防/治療

   • 壊血病の予防と治療法はまったく同じです。新鮮な果物や野菜の一貫した食事と、新鮮な牛乳などのビタミンCを含む他の食品は、病気の影響を逆転させ、防止します。損傷は、完全に治療されずに残されない限り、めったに永続的ではありません。そこでは、病気が最終的に死に至ります。国立衛生研究所は、ビタミンCを入手する最も効果的な方法としてバランスの取れた食事を推奨していますが、ビタミンC栄養補助食品が利用可能です。

   子供の壊血病の歴史

   • Infantile Scurvyに関する彼の記事で、Bucklerは、子供の壊血病の最初の記述が17世紀半ばにフランシス・グリソンによって指摘されたと書いています。これは、家族の食事の変化のために症例がより頻繁になった1800年代後半までの乳児壊血病の唯一の言及でした。 1914年にニューヨークの孤児亡命でアルフレッド・ヘスによって研究が行われました。観察することで、彼は、低温殺菌牛乳の使用とともに、子供の食事からのオレンジジュースの除去と乳児壊血病の症例の増加を結び付けました。

     生乳と新鮮な農産物を使用することで、彼は病気を治すことができました。この研究の結果とヘスの食事勧告は、米国で乳児壊血病の根絶につながりました。

   今日の壊血病

   • 米国や他の先進国ではまれですが、壊血病を監視する必要がある特定の状況があります。食欲不振などの摂食障害のある人は、ビタミンC欠乏症のリスクが高いです。また、食物アレルギーまたは悪い食習慣のために非常に限られた食事をしている患者は、十分なビタミンCを得るために注意する必要があります。

   子供のビタミンC毎日の手当

   • Linus Pauling Instituteによると、子供向けのビタミンCの推奨毎日の手当は次のとおりです。

     乳児、0-6ヶ月：40mg（適切な摂取量）
     乳児、7-12ヶ月：50mg（適切な摂取量）
     子供、1-3：15mg
     子供、4-8：25mg
     子供、9-14：45mg
     15-18：75mg