ボツリズムについて

ボツリヌスムは、迅速な治療を必要とする病気です。人は、汚染された食物（食物媒介ボチュリズム）を食べること、感染した傷（ボツリヌスム症）を介して、またはボツリヌスム症（乳児ボツリヌスム症）を引き起こす細菌の胞子を食べることで、ボツリヌス中毒を思いつくことができます。この麻痺する病気についてもっと知ることはあなたの命を救うかもしれません。この記事の情報の一部は、国立アレルギーおよび感染症研究所の厚意によるものです。

1. Clostridium botulinum

   • ボツリヌスクロストリウムは、神経を攻撃する毒素を生成する細菌であり、呼吸筋に影響を与えるため、麻痺や呼吸の問題を引き起こす能力があります。

   食品媒介ボツリヌスム

   • 食物媒介ボツリヌスムは通常、酸が少ない缶詰食品が消費されると引き起こされます。これらの食品にはアスパラガス、グリーンビーンズ、ビート、トウモロコシが含まれますが、他の食品はボツリヌスムを引き起こす可能性があります。

   成人のボツリヌスム症の症状

   • ボツリヌスムは、視力の問題や口の乾燥を引き起こす可能性があります。ボチュリズムは筋肉を弱める可能性もあり、まぶたの垂れ下がったり、発話の発生、嚥下の問題を引き起こします。

   乳児のボチュリズムの症状

   • 乳児のボチュリズムの症状には、疲労感、食事不良、便秘、筋肉の緊張の喪失、弱い泣き声が含まれます。

   ボチュリズムの治療

   • 食品の早期治療と創傷ボツリヌスム症には、馬抗毒素の使用が含まれ、時には嘔吐が誘発され、ene腸が与えられます。手術と抗生物質は通常、創傷ボツリヌスム症を治療するために投与され、ヒト由来の抗毒素はボツリヌスム症の乳児に投与されます。回復時間には数週間かかる場合があります。

   ボチュリズムの予防

   • 食物を缶詰にするときは衛生を練習し、ハーブやニンニクを冷蔵庫に油に入れておきます。自家製の食品を10分間沸騰させ、ジャガイモをアルミホイルで焼いて冷蔵しておくと、まだ1歳ではない子供に蜂蜜を与えないでください。