適度なアルコール摂取とは何か？

適度な飲酒とは

ビール、ワイン、蒸留酒に共通するエチルアルコールは、摂取すると酔いの原因となります。肝臓はアルコールを代謝しますが、一度に処理できる量は限られています。過剰に飲むと、未処理のアルコールが体内に残り続けます。

適度な飲酒の基準

米国農務省は、女性は1日1杯、男性は1日2杯までを「適度な飲酒」と定義しています。1杯は次のいずれかに相当します。

• ビール 12オンス（約350ml）
• ワイン 5オンス（約150ml）
• 蒸留酒 1.5オンス（約45ml）

過度の飲酒

女性が1日4杯以上、男性が5杯以上飲むと「過度の飲酒」とみなされ、アルコール乱用に該当します。過度の飲酒は心血管疾患のリスク低減効果がなく、健康に大きな悪影響を及ぼす可能性があります。

ビンジ飲酒（短時間大量飲酒）

CDCは、2時間以内に5杯以上飲むことを「ビンジ飲酒」と定義しています。週に複数回のビンジ飲酒は、血中アルコール濃度が0.08％を超える危険があり、法的にも問題となります。

酔いの状態

推奨量を超えて飲むと酩酊状態になり、言語障害や歩行不安定といった症状が現れます。食事を摂ってもアルコールの吸収を抑えることはできないため、飲酒量の管理が重要です。