遺伝子組み換えされた食品のリスト

遺伝子組み換え（GM）食品は、作物のDNAを変化させる遺伝子工学の結果です。科学者は遺伝子工学を使用して、除草剤除草剤に耐える、または有害な害虫に耐性のある作物を生産します。遺伝的に工学食品作物の目的は、収穫量を増やし、品質を向上させることです。トマトは、新鮮さをより長く維持するために遺伝子組み換えさえしています。

1. 大豆

   • 遺伝子組み換えされた大豆は除草剤に耐性があり、除草剤が作物を傷つけることなく害虫を殺すことができます。除草剤耐性遺伝子は細菌から採取され、大豆に挿入されます。 GM大豆は、豆腐、大豆飲料、大豆粉などの多くの製品で使用されています。パン、焼き製品、ペストリー、スナック食品にはGM大豆が含まれている場合があります。

   トウモロコシ

   • とうもろこしは、いくつかの農薬に耐性があるように遺伝的に修飾されています。 GMコーンは、コーンオイル、砂糖、小麦粉、スナック食品、ソフトドリンクなどの多くの製品で使用されています。動物飼料用のスイートコーンは、自体のために殺虫剤を産生するために遺伝的に修飾されています。このトウモロコシの多くは、人間の食物供給にその道を見つけたかもしれません。

   米

   • 遺伝子組み換え米には、ビタミンAを含む大量のビタミンAが含まれています。除草剤に耐性があるように設計されたGMライスは、米国で承認されています。

   トマト

   • トマトは、腐敗せずに長持ちするように遺伝的に操作されており、貯蔵寿命が長くなります。これらのトマトには、トマトを腐らせる物質が含まれていません。

   ジャガイモ

   • 一部の種類のジャガイモは遺伝的に修飾されています。スナック食品、ジャガイモを含む加工食品、ジャガイモ製品にはGMジャガイモが含まれている場合があります。

   植物油

   • 北米では、加工食品やレストランで使用されるほとんどの植物油は、GM大豆、キャノーラ、トウモロコシ、または綿実に作られています。 GM作物で作られていない植物油が必要な場合は、「非GMO」または「オーガニック」とラベル付けされたオイルを探してください。