水中の鉄の許容上限

規制

米国環境保護庁(EPA)は、飲料水中の「有害化学物質」の最大許容濃度を定めています。鉄はその対象となる物質のひとつで、最大許容濃度(MCL)は法的に強制される基準であり、違反した場合は罰則が科されます。

水中の鉄

鉄の最大汚染物質基準(MCL)は、1リットルあたり0.3ミリグラム、すなわち0.3 ppm(パーツ・パー・ミリオン)です。

識別方法

鉄分が多い水は見た目や味で比較的簡単に判断できます。典型的な特徴は、赤錆色の色合い、金属的な味、懸濁または底にたまる沈殿物、そして使用後に橙色や赤色のシミが残ることです。

食品安全 - 関連記事