ステビアのリスク

ステビアはカロリーを含まない甘味料で、主にブラジルとパラグアイの先住民族の葉に由来しています。米国食品医薬品局は、2008年にステビアを甘味料として承認し、製品に「一般的に安全であると認識されている」（GRAS）指定を与えました。ステビアの批評家は、それが不適切にテストされたと主張しており、「GRAS」成分は連邦当局から不十分な分析を受けているとさらに述べています。

1. 血糖

   • バージニア大学によると、糖尿病患者または低血糖の人は、ステビアを服用している場合、潜在的に危険にさらされています。ステビアは、血圧レベルが自分の一致を低下させる可能性があります。低血糖レベルに処方された人は、ステビアを使用する前に医師に相談する必要があります。

   生殖リスク

   • 公益の科学センターは、ステビアが男性の生殖能力に悪影響を与える可能性があると主張しています。センターは、ラットとハムスターが22か月間大量のステビアを供給されたヨーロッパの研究に基づいてその申し立てを行っています。研究の終了時に、ステビアで育てられたげっ歯類は、精子数の低下と、不妊を引き起こす可能性のある精巣細胞増殖の増加を示しました。

   がんのリスク

   • ステビアの有効成分は、ステビオールとして知られています。 STEVIOLは、制御された実験室条件下で癌の原因となる可能性のある剤に変換できます。 「このステビオシドからステビオールへの変異体への変換が人間で起こるかどうかはわかりません」と、タスコンのアリゾナ大学の毒物学者であるライアン・ハクステーブルは言います。

   投与量のリスク

   • メイヨークリニックは、ステビアの消費はおそらく安全であると述べていますが、少量または中程度の用量のみの摂取を勧めています。メイヨークリニックはさらに、妊娠中または母乳育児をしている女性がステビアを避けるべきであることを推奨しています。

   一般的な副作用

   • ステビアは、普通の砂糖よりも最大300倍甘いです。砂糖または一般的な砂糖代替物を食べることに慣れていた人は、初めてステビアを試すときにいくつかの軽度の副作用を経験するかもしれません。めまい、吐き気、筋肉の痛みの例が報告されています。