食中毒を防ぐために肉を保管する方法

メディアはセンセーショナルな食物の物語の多くを作っていますが、私たちの家では最大の食品安全性の問題が発生します。私たちが一般的に胃インフルエンザに起因する症状は、食中毒の誤診症の症例である可能性があります。肉のようなタンパク質が豊富な食品は、食中毒の一般的な原因を提供するため、適切な貯蔵技術を利用して、微生物を成長させるチャンスを否定する必要があります。

手順

1. • 1

     保管したい肉を扱う前に手を洗ってください。ブドウ球菌の食中毒を引き起こす細菌は、鼻の通路や皮膚に存在します。シーフードやハムなどのタンパク質が豊富な料理で繁栄します。

   • 2

     生肉を冷蔵庫または冷凍庫の最も低い棚に保管してください。これにより、微生物で汚染されたジュースが他の食品に滴り落ちるのを防ぎます。農産物や焼き菓子など、生の摂取量を消費する可能性があります。

   • 3

     冷蔵する前に、肉を含む残りの皿を浅い容器に入れます。冷蔵庫に肉を含む大きな鍋を冷蔵庫に入れてはいけません。浅い皿により、肉は40度の安全な保持温度まですばやく冷却できます。

   • 4

     肉をF40度140度以下に保つF.食中毒のほとんどの場合の原因となる微生物は、これらの危険な保持温度で繁栄します。

   • 5

     適切な缶詰の方法を使用して肉を保存します。低酸の食物、肉は、ボツリヌス中毒を引き起こす致命的なC. botulinum細菌の成長を防ぐために圧力を受けて缶詰にする必要があります。

   • 6

     ピクニック機能でタイマーを2時間設定します。これは、肉が室温で座ることができる時間の最大量として機能します。 2時間後、フライドチキン、ハムサラダ、その他の珍味を冷蔵庫に戻す必要があります。