USDA分類

米国農務省は、土壌、動物、肉、有機製品など、多くのものを分類しています。これらの分類は複数の目的を果たしますが、すべてが、国内であるか海外であるかにかかわらず、アメリカ人にサービスを提供するUSDA規制機関の生産基準、公衆衛生、および透明性を維持するという一般的な傘下に存在します。

1. 土壌

   • 土壌は、鉱物粒子のサイズによって決定されるテクスチャに従ってUSDAによって分類されます。テクスチャは、主に土地の使用と管理を決定します。土壌は、さらに砂浜または粗いテクスチャ、ローム色または中像、または粘土質で細かいテクスチャに分類されます。シルトまたは粘土の相対的な割合は特性を決定します。肥沃度と有機物には、より粗い土壌よりも水分と栄養素を保持するより細かいテクスチャの土壌による増加が含まれています。しかし、テクスチャは、地下水面、セメント化など、土壌の他の特性によって影響を受けます。これは、砂粒の間で毛穴を詰まらせるときに発生するときに発生します。

   動物実験

   • 検査、手術、および実験に関して、USDAは動物をB、C、D、またはEのいずれかとして分類します。分類Bは、検査に必要になるまで保存された動物を示します。分類Cは、痛みや痛みを和らげる薬物を伴わない検査に使用される動物を示しています。分類Dは、その痛みを緩和するために痛みと必要な薬物を含む検査に使用される動物を示しています。分類Eは、検査結果に悪影響を与える薬物によって治療された痛みを伴うテストに使用される動物を示しています。

   肉の品質

   • 牛肉、仔牛、子羊は、品質グレードまたは収量グレードに分類されます。品質グレードとは、優しさ、ジューシーさ、風味を指し、霜降りと成熟度に基づいており、どちらもプライムから選択、選択、および商業およびユーティリティの削減になると、グレードとともに減少します。収量グレードとは、死体で利用可能な使用可能な赤身の肉の量と1〜5の範囲を指します。豚肉はUSDAに格付けされていません。家禽はA、B、Cとして等級付けされており、そのうちAは最も頻繁に販売されています。グレードAの家禽には、あざ、変色または羽があったとしても、骨の骨が壊れていない場合、骨が皮膚に涙がなく、皮膚の下にかなりの脂肪層がありません。

     はほとんどありません。

   有機製品

   • オーガニックは、生物多様性、生物学的サイクル、土壌生物学的活動を促進する生態学的生産管理システムとして、国立オーガニック標準委員会によって定義されています。有機製品は、4つの異なるUSDAグレードに分類されます。グレード100パーセントのオーガニックは、塩と水を除くすべての成分が有機的に認定されていることを示しています。認定オーガニックは、95％がこの基準を満たしていることを示しています。有機成分で作られていることは最低70％を示しており、70％未満を示すラベルの請求はありません。国内および国際的なすべての生産者は、オーガニックとして宣伝されている製品で少なくとも5,000ドルの総額を、認定機関によって認定される必要があります。地元の農家市場のような小規模生産者は、製品をオーガニックとして口頭で識別することのみを許可されています。