ステアリン酸マグネシウムの毒性

ステアレートマグネシウムは、化学式mg（C18H35O2）2の化合物です。これは、活性成分がカプセルのすべてのスペースを単独で使用するのに十分ではない場合に、薬物の有効成分を一緒に結合したり、カプセルを満たしたりするのに役立つ、賦形剤と呼ばれる薬物添加物のクラスの1つです。いくつかのインターネットの噂は、ステアレートマグネシウムが安全ではないことを示唆していますが、2010年に入手可能な証拠に基づいていると一般に信じられています - 食物添加物としてのマグネシウムは、人間の健康に脅威をもたらさないということです。

1. 製造

   • あなたの体や他の動物の脂肪分子の多くは、グリセロールの単一分子に付着した脂肪酸と呼ばれる炭化水素の3つの長い鎖鎖です。ステアリン酸は、動物脂肪で特に一般的な脂肪酸ですが、ココアバターにも見られます。動物脂肪を圧力下で温水で処理すると、トリグリセリドを分割してステアリン酸を放出します。ステアレートマグネシウムは、ステアリン酸とマグネシウムの組み合わせであり、通常、他のいくつかの中間反応を含むプロセスを通じて得られます。

   構成と特性

   • ステアレートは基本的に、水素イオンを失ったため、正味の負電荷を持つようにするステアリン酸です。ステアレートマグネシウムは、2つのステアレートとマグネシウムイオンの組み合わせです。室温では、マグネシウムステアラートは、摂氏88〜90度の融点を持つ白い粉末です。

   FDA評価

   • FDAは、マグネシウムステアラートを「一般的に安全であると認識されている」物質であると考えています。 1979年のレビューで、FDAは、「マグネシウムのGRAS化合物が食物成分として使用されている場合、利用可能な証拠はどれもないと示唆するものはありません」と述べました。大量のステアリン酸マグネシウムが副作用を引き起こした場合、まれな事件が報告されていますが、これらの症例で摂取された量は「食物に加えられたマグネシウムの毎日の摂取量よりも大きく大きい」と報告されています。 FDAは、マグネシウムステアレートが人間の健康に深刻な脅威をもたらすとは考えていません。

   栄養源

   • マグネシウムは実際には体内で最も一般的な鉱物の1つであり、特定の生化学的プロセスに不可欠です。それは食事に不可欠な栄養素と考えられており、魚、ナッツ、ほうれん草、大豆などの食品には特に豊富です。ステアリン酸も同様に、牛肉脂肪、ココアバター、シアバター、その他のさまざまな食品で非常に一般的です。

   考えられる危険

   • 入手可能な証拠のいずれも、マグネシウムが処方薬や栄養補助食品に見られるレベルで人間の健康に対する脅威をもたらすことを示唆していません。ステアレートマグネシウムは薬物の放出を遅くする可能性がありますが、最終的に血流に吸収される薬物の量は同じです。ステアレートマグネシウムは化学的に安定していますが、漂白剤のような強力な酸化剤と反応する可能性があるため、漂白剤や他の類似の化学物質と混ぜないことをお勧めします。