重炭酸ナトリウムについて

重炭酸ナトリウムは白い結晶性固体で、心地よい味がします。一般に、重曹、bicarbナトリウム、bicarbソーダとして知られています。しかし、重炭酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、およびソーダの重炭酸塩など、化学者にとっては馴染みのあるものです。炭酸ナトリウムには無数の用途があります。これは、国内使用のための最も安価な化学物質の1つです。炭酸ナトリウムは、主に焼き菓子の食品添加物として使用されます。発泡性の塩に不可欠な成分を作ります。また、過剰な胃の酸性度を治療するために薬でも使用されています。重炭酸ナトリウムも非常に効果的な消火器です。

1. 準備

   • 重炭酸ナトリウムは、Solvayのプロセスによる炭酸ナトリウムの製造において中間生成物として形成されています。ただし、中間化合物を精製するのではなく、精製された炭酸ナトリウムから経済的に生成されます。重炭酸ナトリウムは炭酸ナトリウムよりも水に溶けにくいため、炭酸ナトリウムを水と混合すると二酸化炭素ガスが泡で生成され、一方、溶融溶液の底で重炭酸ナトリウムが沈殿して乾燥させることができる溶液の底で沈殿します。

   プロパティ

   • 重炭酸ナトリウムは、無臭の白い結晶性固体または粉末です。それは水とアルコールに控えめに溶けます。重炭酸ナトリウムの水溶液は、かすかなアルカリ度を示しています。 50度を超えて加熱すると、炭酸ナトリウムと二酸化炭素に分解します。この炭酸ナトリウムのこの特性は、ベーキングパウダーに使用されます。酸との反応で二酸化炭素を放出します。重炭酸ナトリウムも炎症性がなく、本質的に非掘削型です。

   ベーキングパウダー

   • 重炭酸ナトリウムの主要な商業用途は、コーン澱粉とミョウバンまたは酒石酸カリウムと併せて、ベーキングパウダーの調製にあります。パンやケーキの焼き込み中に、二酸化炭素が放出され、焼きたての製品に多孔質または海綿状のテクスチャーを与えます。

   自宅で使用

   • 重炭酸ナトリウムには、幅広い国内用途があります。ゴミ、冷蔵庫、廃棄をきれいにするための洗浄剤として使用されます。衣服の掃除や皿洗いのためのよく知られている軟水剤です。重炭酸ナトリウムは靴と履物の食器棚を消臭します。また、砂糖を含む混合物の強力な家庭用農薬としても使用できます。

   薬で使用

   • 重炭酸ナトリウムは、血液と尿の両方の酸性度の影響を減少または無効にする力を持っています。したがって、血液中の酸と塩基のバランスを回復するため、心臓発作、深刻な肺、腎臓の問題などの緊急の病状で使用されます。重炭酸ナトリウムには、特定の種類の薬物で過剰摂取条件を治療するための薬用の有用性もあります。