フッ素の過剰摂取を防ぐ方法

フッ素は自然にどこに存在するか

フッ素はフッ素元素と様々な鉱物が結合した天然化合物で、岩石や土壌に含まれます。多くの水源には微量のフッ素が含まれ、魚介類、茶、果物・野菜、肉、乳製品、卵にも含まれます。これらの自然に存在するレベルは世界保健機関（WHO）や米国環境保護庁（EPA）によって安全と評価されています。しかし、フッ素を添加した製品を摂取すると、過剰になる可能性があります。

添加物としてのフッ素

多くの自治体は虫歯予防のために飲料水にフッ素を添加しています。歯磨き粉やその他の口腔ケア製品にも高濃度のフッ素が含まれます。炭酸飲料やジュースなどの加工飲料は、フッ素入り水で製造されることがあります。商業的に栽培されたブドウは、フッ素系農薬「フルオロアルミネートナトリウム」で処理され、ブドウ栽培にもフッ素入り水が使用されます。機械で骨を除去した鶏肉（チキンナゲット、缶詰チキン、ベビーフードなど）には、骨からのフッ素が多く含まれます。ノンスティック加工のフライパンコーティングはフッ素化合物で、調理時にフッ素が食材に移行します。また、一部の麻酔薬にもフッ素が含まれ、手術後24時間程度血中フッ素濃度が上昇します。

過剰なフッ素摂取を避ける方法

• 水はミネラルウォーターや蒸留水を選ぶか、逆浸透膜や活性アルミナフィルターで浄水する。
• 炭酸飲料、加工ジュース、紅茶などの加工飲料の摂取を控える。
• フッ素系農薬を使用しない有機栽培の野菜・果物を選ぶ。
• 缶詰の魚や加工鶏肉は避ける。
• 歯磨き粉やマウスウォッシュは飲み込まないようにし、使用後は口をしっかりすすぐ。
• 服用中の薬にフッ素が含まれていないか医師に確認し、手術時はフッ素フリーの麻酔を依頼する。

虫歯予防のためのフッ素の使い方

過剰摂取は避けるべきですが、歯の表面に直接フッ素を届けることで虫歯予防効果は高まります。米国歯科医師会は、年に2回のフッ素塗布（フッ素バーニッシュ）を推奨しています。また、米国疾病予防管理センターは、フッ素入り歯磨き粉で1日2回ブラッシングすることを勧めています。少量のフッ素は虫歯予防に有効ですが、絶対に飲み込まないよう注意が必要です。