肥満栄養後

肥満の個人にとって、肥満手術は命を救い、人生を変えることができます。アメリカ代謝および肥満手術協会によると、2008年に200,000人以上の人々が肥満手術を受けました。肥満の流行が目に見えず、肥満手術を受けている人の数は今後数年で増加すると予想されます。手術後の栄養の推奨に従うことは、短期的および長期的に減量の成功と健康を確保するために最も重要です。

1. 術前評価

   • 肥満手術の前に、栄養士または医師が栄養評価を行い、栄養に関する既存の問題を評価し、修正できる問題を特定し、手術後の栄養計画を作成する必要があります。心臓病や2型糖尿病などの他の疾患をチェックすることに加えて、医師は体重の歴史、臨床検査の結果、および栄養状態を考慮します。栄養士または医師は、患者の変化の準備、目標設定の能力、栄養の知識、心理的健康と社会生活を評価します。

   手術の3か月後

   • 術後の最初の期間（手術後1〜2日）には、固形食品は消費できません。現時点では、ジュース、牛乳、スープ、または調理済みのシリアルで構成される場合がある液体食が推奨されます。適切な水分補給が重要です。最初の液体ダイエットの後、食事は約3〜4週間ピューレになった食品に進行します。次に、新鮮な果物、調理済み野菜、挽いた肉などの柔らかい食事を、通常の食品を消費する前にさらに8週間お勧めします。

     患者は最初に毎日多くの小さな食事から始めてから、通常の食事に到達するまで徐々に食事を減らします。この段階的なプロセスにより、手術部位の適切な治癒が保証されます。

     このプロセス全体を通して、医師は術後期間の重要な懸念であるため、ビタミン欠乏の症状の監視を継続します。肥満手術はビタミンの吸収と補充を変化させ、毎日のマルチビタミンとミネラルサプリメントは、最適な身体機能の摂取量を維持する上で価値があります。食事のタンパク質含有量も治癒にとって非常に重要です。

     訪問ごとに、医師は、以前に承認された栄養計画、セルフケア処方、行動の修正など、術前の訪問で議論したことを強化します。

   継続的な栄養の推奨事項

   • 適切な栄養を維持することは、最初の術後期間の後も依然として重要です。通常の食品は消費できますが、初期段階と同じ原則が適用されます。吐き気や嘔吐などの合併症を避けるために、ゆっくりと飲んで食べます。各食事は消費するのに30分かかるはずです。同様に、1杯の液体を飲むと、30〜60分かかります。問題を最小限に抑えるために、高脂肪および高糖食品を避ける必要があります。タンパク質が豊富な食事を食べ続けます。食べ物を食べながら液体を飲まないでください。詰まりを避けるために食べ物を噛まないでください。胃は一度に最大1〜1.5カップしか保持しないため、小さな食事は依然として重要です。

     医師とのフォローアップ訪問は、引き続き栄養の目標に触れます。水分補給（毎日6〜8カップの液体）、テクスチャーの進行、ビタミン/ミネラルレベル、および食事計画と適切な食品の選択は、体重減少が最大化されるようにレビューされます。