エッセンシャルオイルのマセレーション抽出手順

マセレーション（浸漬）手法は、さまざまな溶媒を用いて植物素材から複合的な油や香り成分を抽出します。従来のマセレーションは、全体または粉砕した植物素材を水・油・アルコール系の溶媒に浸し、密閉したガラス容器で常温にて数日から数週間放置します。数百種の植物が有用な抽出油を含み、アロマテラピー、代替医療、化粧品、食品などに利用されます。

植物素材の選定

植物は部位ごとに異なる油を生成・蓄積します。根、種子、葉、花弁、樹皮などに有用な油が含まれることがあります。同一植物でも部位によって化学組成が大きく異なることがあります。たとえば、根に有用な油が含まれ、種子は有毒である場合があります。マセレーションを始める前に、目的とする油を含む部位を慎重に分離し、土壌や虫の汚れを除去してください。手順によっては全植物部位を使用する場合もあれば、乾燥・粉砕した部位を使用する場合もあります。

マセレーション

抽出対象の油の位置、組成、温度安定性に応じて手法は変わります。表層に近い油は溶媒に速やかに拡散しますが、深部にある油は時間がかかります。水溶性の油は水系溶媒、油溶性は油系溶媒、アルコール溶性はアルコール系溶媒で抽出します。熱に弱い油は高温で分解しますが、加熱しなければ拡散しない油もあります。信頼できるレシピに従い、各工程を正確に行ってください。

濾過・圧搾

マセレーションの結果、香りのある残渣が混ざった液体が得られます。専用の機械がなくても、チーズクロスで濾過しながら圧搾できます。チーズクロスを数回折りたたみ、光が通りにくい厚さにします。ボウルの上に置き、液体を注いで端を束ね、手で優しく絞って液体を布越しにボウルへ流し込みます。

生成物

圧搾・濾過した液体は、溶媒に溶けた植物油を含みます。純粋なエッセンシャルオイルとは言えませんが、アロマテラピー、香水、マッサージオイルなどに利用できます。本格的なエッセンシャルオイルを得るには、蒸留、滴定、化学的分離などの追加工程が必要です。