滅菌水の作り方
必要な道具
- 圧力鍋
- 大きめの鍋（圧力鍋を置く用）
- ガラスまたはステンレス製容器
- 蒸留水
作り方
- 圧力鍋に約5cm（2インチ）の水を入れる。
- 容器を圧力鍋の中に置く。
- 容器に蒸留水を注ぐ。
- 圧力鍋の蓋を閉め、ロックする。
- 中火～強火で加熱し、沸騰させる。
- 沸騰したら火を弱め、15分間加圧調理する。
- 15分経ったら火を止め、自然に冷ます。
- 圧力が抜けたら蓋を開け、容器を取り出す。
- 容器内の水が滅菌された状態になるので、必要に応じて使用する。
注意: 滅菌水は清潔で密閉できる容器に保管し、再汚染を防いでください。