レモングラス栽培のメリットとは？

レモングラスは血行促進や血圧低下など多くの健康効果があり、余分な脂肪やコレステロールの減少、解毒作用、免疫力向上にも寄与します。肌のコンディションを整え、筋肉や組織の引き締めにも効果的です。また、レモングラスオイルは抗真菌・抗菌性を持ち、食品・非食品の両方で需要が高まっています。ジャマイカでは野生で「フィーバーグラス」と呼ばれ、広く栽培されています。

金銭的価値

• ジャマイカ・グリーンナーによると、小規模農家にとって有望な作物です。既に所有している土地で栽培すれば、初期投資の約4倍の収益が期待でき、維持費も低く高収益が見込めます。

廃棄物ゼロ

• レモングラスは香りを楽しむために栽培され、主にフィリピン原産の「タンラッド」として知られています。多年草で、フレッシュ、乾燥、粉末のいずれでも利用可能です。葉が最も重要な部位で、加工後の残葉は堆肥や家畜の飼料として再利用でき、廃棄物が出ません。

利用法

• 使用済みの葉は蒸留の燃料や紙の原料に活用できます。オイルは香水、化粧品、フレーバー、石鹸や洗剤にも使用されます。葉はカレー、スープ、ティー、魚介類や肉類の調味料としても利用され、オイルは防腐剤や農薬としての役割も果たします。

新たな産業展開

• ジャマイカではレモングラスを原料とした抽出産業や栄養補助食品、エッセンシャルオイルの製造が進んでいます。育てやすく、耐久性があり、多用途であることから、リラクゼーションや治療効果が評価され、産業の青写真として期待されています。