塩なしでビルドックの根を調理、沸騰、排水する方法

アークティウムラッパとしても植物的に知られているビルドックは、大きな葉と食用の根を持つ隔年の植物です。ビルドックの根を食べるには、幅広い健康上の利点があります。それはあなたの体が毒素を放出するのを助けることによってあなたの血をきれいにする能力を持っています。それは利尿薬でもあります。つまり、尿路感染症や腎臓結石を助け、より頻繁に排尿するよう促します。また、メリーランド大学医療センターによると、抗酸化剤、抗炎症性、抗菌特性があると考えられています。あなたが治療を受けている場合は、ビルドックの根を食べる前に医師に相談してください。

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必要なもの

• ポテトブラシ
• 鋭いナイフ
• pot
• ろ過水
• strainer

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手順

1. • 1

     新鮮なビルドックの根から汚れをぬるま湯とジャガイモのブラシで洗ってください。

   • 2

     大きな鋭いナイフを使用して根を刻みます。ブルドックのルートが新鮮な場合、柔らかくて小さな断片にカットしやすくなります。沸騰したら食べる準備ができているように、ピースを一口サイズにしてください。

   • 3

     鍋にろ過された水を入れ、高温でストーブの上に置きます。水を塩塩しないでください。刻んだビュルドックの根を入れてから、水を沸騰した点に到達させてから、熱を中低に下げます。あなたの鍋のサイズは、あなたが調理している根の数に依存します。理想的には、水は根を覆う必要があります。

   • 4

     根を25〜30分間、またはフォークを簡単に挿入できるまで煮ます。熱をオフにします。

   • 5

     ストレーナーを流しに入れて、調理したビルドックの根から水を排出します。ストレーナーを根の中に脇に置き、室温で冷やすことができます。 あなたが熱い皿に根を追加したり、炒め物に加えたりする場合、それらを冷却せずに提供することができます。