コンフリーの葉の乾燥手順
コンフリーは一般的な薬草で、葉は打ち身や捻挫、関節炎、さらには人や動物の骨折など、さまざまな外傷の治療に利用されています。葉は屋外で自然乾燥させるか、オーブンで乾燥させます。新鮮な葉4ポンド（約1.8kg）からは、乾燥葉が約1ポンド（約0.45kg）得られます。
必要なもの
- 剪定ばさみ
- 収集用バスケット
- 柔らかい毛のブラシ
- 鋭いナイフ
- 乾燥トレイ（スクリーンやネット）
- 密閉できるガラス容器
手順
花が咲く直前、葉が若く鮮やかな緑色の時に収穫します。この時が葉のエッセンシャルオイルが最も高濃度です。収穫は、葉の水分がすべて蒸発した最も暑い時間帯に行うと良いでしょう。
鋭い剪定ばさみで葉を切り取り、バスケットに入れます。柔らかいブラシで軽くほこりを払いますが、葉を洗ったり余計な水分に触れさせないでください。
平らな作業台に葉を広げ、鋭いナイフで葉の中心にある太い葉脈を除去します。大きい葉は重ならないように、横に半分に切って乾燥トレイに乗せやすくします。
葉をスクリーンやネットの乾燥トレイに単層で並べ、風通しの良い暖かい部屋で3～4日、完全に乾くまで置きます。あるいは、オーブンの天板に葉を広げ、110°F（約45°C）で30～45分、葉がパリッとするまで加熱して乾燥させても構いません。
乾燥した葉をトレイから取り出し、密閉できるガラス容器に移します。直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所で最大6か月保存できます。使用期限が過ぎたら処分してください。