タルシ抽出物特性

タルシは米国のバジルと呼ばれています。アリュヴェーダの医学と東部文化は、ペパーミント科のこの香りの植物を聖なるバジルやトゥルシーとして説明しています。植物の葉は、風味を高めるためにさまざまな料理で使用されています。ただし、タルシ抽出物は、その自然治癒特性のために何世紀にもわたって使用されてきました。

1. 細胞損傷の防止

   • タルシ抽出物には、フラバノイドであるビクニンとオリエンティンが含まれています。これらのフラバノイドは、酸化による損傷から細胞を保護します。

   抗菌特性

   • タルシ抽出物中の油は、ブドウ豆や大腸菌などの細菌の過成長を妨げます。

   自然食品防腐剤

   • タルシ抽出物から油で産物を洗浄すると、食品の新鮮さが維持されます。これは、サラダや自家製サラダドレッシングなどの未調理の食品に含まれる場合、新鮮なバジルにも当てはまります。

   抗炎症特性

   • タルシ抽出物は、アスピリンとイブプロフェンと同じ方法で抗炎症剤として機能しますが、それらの薬物と同じ強度ではありません。

   心臓の健康特性

   • タルシ抽出物には、健康な血管を促進するマグネシウムが含まれています。