自家製ハーブティーの作り方：簡単レシピと必要な材料

自家製ハーブティーは、フレッシュまたはドライハーブ、果物、スパイスを組み合わせて、エネルギーを高めたり、リラックスしたり、軽い不調を和らげるブレンドが作れます。オーガニックハーブは地元の温室や自然食品店で購入し、地産地消でカーボンフットプリントを削減できます。自宅で乾燥させてもOKです。

必要なもの

セラミックまたはガラス製のティーポットで抽出します。純度の高い蒸留水を使用し、有機ハーブやスパイスで化学物質フリーの味わいを楽しめます。フレッシュでもドライでも風味は同等です。

カモミールの花とラベンダーをブレンドします。ドライの場合は大さじ1、フレッシュの場合は大さじ2を使用し、蒸留水1カップに入れて5〜7分抽出。仕上げに生はちみつを加えると、睡眠をサポートする甘さがプラスされます。

乾燥赤バラのペタル 1/2カップ、レモンバーム大さじ2、ローズマリー大さじ1 を混ぜ、沸騰した蒸留水1カップにティースプーン1杯分を入れて5〜7分抽出します。

ターメリックとジンジャーをそれぞれ大さじ2ずつ、蒸留水2カップに加えて弱火で10分間煮込みます。濾してからレモン汁と生はちみつで味を調えます。

乾燥セントジョンズワート大さじ1と1/2、バレリアン根大さじ1、リンデンの花大さじ1、ジュニパーベリー小さじ1 を混ぜ、涼しく乾燥した場所で保存。沸騰した蒸留水1カップにティースプーン1杯分を入れ、10分抽出後に濾して温かいうちに飲みます。

これらのレシピを活用して、季節や気分に合わせたオリジナルハーブティーを楽しんでください。