酸性度とは何か―体内のpHバランスと健康への影響

酸性とは何か

人間の体は酸性とアルカリ性のバランス（pH）を保っています。pHは血液や体液の酸性度を示す指標で、理想的な範囲は 7.35〜7.45 のややアルカリ性です。体内のpHは主に食事とその代謝結果によって決まります。血液検査や、尿・唾液のpH測定キットで簡易的に確認できます。

過剰な酸がもたらす影響

体内が過度に酸性になると、余分な水素イオンが脂肪細胞や臓器に蓄積され、免疫力の低下や感染症にかかりやすくなります。主な症状は以下の通りです。

倦怠感、疲労感
吐き気・嘔吐
呼気がアセトンやシンナーのような臭い
筋力低下や頻繁な感染症

重度の場合は「アシドーシス」と呼ばれ、医療的介入が必要です。酸性環境はウイルスや細菌の増殖を助長し、糖尿病、関節リウマチ、痛風、さらにはがんリスクの上昇とも関連付けられています。

酸性・アルカリ性食品の選び方

pHバランスを整える最も効果的な方法は食事の見直しです。酸性を高める食品・飲料の例は以下の通りです。

炭酸飲料（リン酸が豊富）
人工甘味料アスパルテームを含むダイエット飲料や加工食品
肉類、卵、チーズなどの動物性脂肪
柑橘系果物（酸度が高い）

アルカリ性に寄与する食品は次のようなものです。

新鮮な野菜全般
鶏肉や大豆製品などの低脂肪タンパク源
ほとんどの果物（ただし柑橘類は除く）

食事以外の酸の供給源

日常生活でも酸性を助長する要因があります。

洗剤や掃除用化学薬品に含まれる酸性成分（皮膚や呼吸で体内に取り込まれる）
市販薬や処方薬の一部に含まれる酸性成分

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