アルカリ性食品療法

体の天然のpHは約6.4です。一部の医師と健康の専門家は、私たちの最適なpHと最適な健康が密接に関連していると言います。この理論によれば、私たちが酸性になりすぎると、関節炎、癌、感染症などの健康問題に直面しています。

特定の食品をもっと食べて、他の食べ物を避けることは、このバランスを促進する可能性があります。そして、それがアルカリ性食品療法の概念の核心です。

1. 酸危険

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     健康のph理論の支持者によると、私たちの現代の食事は、私たちを6.4 pHより下に押し上げる多くの食物を導入しました。酸性の食品はますます利用可能になり、現代の西洋式ダイエットには豊富にあり、それらを回避するには意識的な努力が必要です。

     これらの食品には、肉（鶏肉を除く）、魚介類、油、穀物、ナッツ、マメ科植物、パスタ、ほとんどの乳製品、ほとんどの缶詰や加工食品、薬物、アルコールが含まれます。多くの点で健康だと考えられる選択でさえ、亜麻の種子油、ライスケーキ、豆乳など、体を「酸性化」します。

   アルカリ化

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     pHバランス理論の支持者によると、「アルカリ化」食品を食べると体にバランスをもたらすことができます。そして幸運なことに、そしておそらく偶然ではありませんが、人々が彼らのバランスを回復するために必要な食品は健康的な食品と見なされます。これらには、ほとんどの野菜（根、葉の多い緑、芽、スカッシュ、ナイトシェード、さらには発酵した野菜）、ほとんどの果物、種子、卵、ヨーグルト、カッテージチーズ、スパイス、お茶、豆腐。

     どの「アルカリ化」の専門家に従うかに応じて、この理論は、75〜80％のアルカリ化食品を、毎日20〜25％の「酸性化」食品を持つべきだと考えています。

   証拠の欠如

   • 関節炎財団のコンサルティング医師を含むほとんどの主流の医師は、アルカリ性食品が病気の支持者のほとんどを標的としていることを示す研究や証拠がないことを指摘しています。

     しかし、一部の医師は、人々が食事の75〜80％を果物や野菜などの「アルカリ化」食品で満たす場合、人々は体重を減らす可能性が高いことを認めています。減量はまた、心臓病、糖尿病、その他多くの病気にプラスの影響を与える可能性があります。

     したがって、PHの概念には医学界での支援がありませんが、それは危険または不健康とは見なされません。