クエン酸不耐性の症状

クエン酸不耐性は低い形の食物アレルギーであり、一般的ではありません。この不耐性を持っている人にとっては、発生を引き起こす可能性のある製品を常に監視する必要があるため、買い物や食事をすることは困難です。このため、クエン酸不耐症のある人を含む食物アレルギーの多くの人々は、調理を学び、特定の食品からの栄養の価値を学びます。

1. 識別

   • クエン酸は、ソースから咳止めシロップまで、さまざまな製品で使用される防腐剤です。クエン酸は、レモン、グレープフルーツ、オレンジに自然に見つけることができます。クエン酸不耐症は、身体がクエン酸を消化できないことです。これが発生すると、他の食物アレルギーと同様の症状が数分以内に発生する可能性があります。

   症状

   • クエン酸不耐性の症状には、乾燥、かゆみ、皮膚の皮の皮、皮膚のかすかな発疹などの皮膚の問題が含まれます。発疹は赤くて斑点があり、通常は関節の後ろに育てられます。目の下に闇があるかもしれません。腹部の問題には、吐き気、嘔吐、痛みが含まれます。胃の症状には、痛みや膨満感が含まれる場合があります。重度の場合、じんましんとanaphyaxisが発生する可能性があります。これは生命を脅かす状態であり、エピネフリンをすぐに投与する必要があります。これは、蜂の刺し傷について発生するものに似ています。

   原因

   • クエン酸不耐性に関連する症状の原因は、柑橘類のタンパク質を健康であると認識することができない免疫系に関連しています。これにより、免疫系がヒスタミンを放出してタンパク質を攻撃し、アレルギーまたは耐えられない反応を引き起こします。

   アレルギー対不耐性

   • クエンアレルギーとクエン依存症の反応は異なります。アレルギーは、クエン酸を消化した直後に発生します。不耐性はよりゆっくりと発生する可能性がありますが、同じ症状があります。アレルギーは少量のクエン酸のみを必要としますが、クエン耐性は摂取量に基づいています。アレルギーを専門とする医師は、あなたが持っているものを決定できます。

   予防

   • クエン酸不耐性からの攻撃を回避する最良の方法は、単にクエン酸を避けることです。これは、買い物や外食時にラベルや材料を読むことで最もよく行われます。クロス汚染は、ハムやソースなどのフルーツ香料を備えたフルーツカクテルやその他の食品で発生する可能性があります。クエン酸不耐症の人は、クエン酸を含む製品と接触した場合、常にエピネフリンを持ち運ぶ必要があります。