蜂蜜はアレルギーを予防できますか？

蜂蜜がアレルギー予防に効果があるという主張は、科学的根拠が乏しいです。いくつかの研究では効果が認められず、むしろリスクが指摘されています。

科学的研究

2002年にコネチカット大学健康センターが実施した研究では、蜂蜜はプラセボと同等でアレルギー予防に効果がないことが示されました。36名を対象に、生の蜂蜜または蜂蜜味のコーンシロップを投与した結果、3つのグループ間に有意差は見られませんでした。

考慮すべき点

ニューオーリンズのザビエル大学が行った非公式の調査では、ポジティブな結果が報告されていますが、研究デザインが不十分であるため結論は限定的です。

注意喚起

2006年、フランスの医学誌『Allergie et Immunologie』に掲載された報告によると、植物の花粉を含む蜂蜜を摂取した19歳の女性がアナフィラキシーを起こしたケースがあります。

免疫療法としての位置づけ

蜂蜜やその他の物質を徐々に摂取し、体をアレルゲンに慣らす方法は「免疫療法」と呼ばれますが、蜂蜜を用いたエビデンスは不足しています。

乳児ボツリヌス症のリスク

蜂蜜には花粉だけでなく細菌も含まれます。その中には乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があるものがあるため、メイヨークリニックは生後12か月未満の乳児に蜂蜜を与えないよう警告しています。