関節炎の代替治療としてのチェリージュース

関節炎の民間療法として広く知られるチェリージュースが、抗炎症効果の可能性で科学者の注目を集めています。研究によれば、チェリーに含まれる抗酸化物質アントシアニンが、関節炎の症状緩和に寄与する可能性があることが示されています。

この研究は関節炎に苦しむ人々に大きな期待をもたらしますが、専門家はさらなる研究が必要であると警告しています。治療計画を変更する前に、必ず医師に相談しましょう。

チェリーが痛風・変形性関節症患者に有益かもしれない

痛風は800万人以上の米国人が罹患する関節炎の一種です。激しい痛みと腫れを伴う症状は、関節内での尿酸結晶の沈着が原因です。痛風の根本的な治療法はありません。関節炎財団は、患者に薬物療法と生活習慣の戦略で症状管理を推奨しています。

ボストン大学医学センターの研究者は、チェリーの摂取がその戦略の一つになり得ると考えています。定期的にチェリーを食べる患者は、痛風の発作が35％減少することが分かりました。チェリーエキスの摂取でも同様の結果が得られました。さらに、チェリー摂取と尿酸低下薬アロプリノールを併用した患者は、発作リスクが75％減少しました。

チェリーが尿酸結晶の蓄積を抑える可能性があります。米国農務省（USDA）の研究では、朝食に45個のビングチェリーを食べた女性の血中ウリ酸（尿酸の前駆体）のレベルが低下しました。

チェリーは変形性関節症の緩和にも役立つ可能性があります。米国リウマチ学会が発表した研究では、変形性関節症患者が6週間にわたり毎日チェリージュースを飲むと、疼痛と硬直が軽減されたことが報告されています。

食事にチェリーを取り入れる方法

チェリーの健康効果を試してみませんか？1日1〜2回の摂取で十分です。朝食、昼食、夕食時にチェリージュースを飲むことから始められます。また、以下のような方法もあります。

• 自家製のフルーツスムージーやアイスキャンディにチェリーをブレンドする
• 種を除いたチェリーをシリアル、グラノラ、オートミールにトッピングする
• 好きなベーキングレシピでブルーベリーの代わりにチェリーを使用する
• 乾燥チェリーをサラダに加える、またはフレッシュチェリーをサラダドレッシングにブレンドする

USDAのMyPlateガイドによれば、チェリー1杯分はチェリージュース1カップに相当します。また、乾燥チェリーで半カップ、フレッシュチェリーで1カップを摂取することでも1サービングとなります。