コレステロール値を迅速に改善する方法
コレステロールが高いと、脳卒中や心臓病などの重篤な疾患のリスクが高まります。米国心臓協会によれば、これらの疾患は米国で最も死亡者数が多い三大原因のうちの二つで、心臓病が第1位です。健康なコレステロール値は血液1デシリットルあたり200 mg未満とされていますが、米国成人の約半数がこの基準を超えています。コレステロール値を改善する方法はいくつかあり、効果が現れるまで比較的早いことが多いです。
コレステロールを速く下げる5つのステップ
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1. 水溶性食物繊維を多く摂る
水溶性食物繊維はコレステロール低下に効果的です。 食物繊維が豊富な食品、例えば果物、野菜、豆類、オート麦などを積極的に取り入れましょう。白いパンは全粒粉のパンに、白米や白いパスタは玄米や全粒粉パスタに置き換えるだけでも大きな差が出ます。
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2. 飽和脂肪酸を控える
飽和脂肪酸の摂取を減らすと血中コレステロールが下がります。 全脂乳は2％脂肪またはスキムミルクに、チーズやアイスクリーム、バターは低脂肪タイプを選びましょう。肉類は脂肪の多い牛ひき肉やソーセージ、ベーコン、ペパロニよりも、鶏胸肉や七面鳥などの赤身肉を選ぶと良いです。
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3. トランス脂肪酸を減らす
トランス脂肪はマーガリン（固形タイプ）や市販の菓子類、ファーストフードのフライドポテトに多く含まれます。これらの食品の摂取をできるだけ避けましょう。
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4. 余分な体重を減らす
体重減少は血流を改善し、コレステロール値の低下につながります。 体重が過剰だと血液循環に負担がかかり、コレステロールが上昇しやすくなります。適切な食事と運動で体重を減らすことで、自然にコレステロールが改善されます。
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5. 定期的に運動する
有酸素運動と筋力トレーニングの組み合わせが効果的です。 運動はコレステロールを下げる最も速い手段のひとつです。ウォーキングやジョギングなどの有酸素運動に加え、筋力トレーニングを取り入れると、より高い効果が期待できます。