卵黄からコレステロールを得る方法

卵黄からコレステロールを得ることはそれほど難しくありません。メイヨークリニックによると、1つの大きな卵には約213 mgのコレステロールがあり、そのすべてが卵黄にあります。推奨されるコレステロールの毎日の摂取量は300 mgであるため、卵は食事のコレステロールの優れた供給源であり、他の重要な栄養素も含まれています。コレステロールを得るには、卵の購入、調理、食べるという3つの簡単なステップになります。

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必要なもの

• 卵

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手順

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     最初のステップとして卵を購入します。ほとんどの食料品店には、いくつかの異なる種類の卵があります。有機卵は、ホルモンや抗生物質を使用せずに飼育されている鶏から来ており、より高価であっても考慮すべきです。卵に適用される「自由範囲」という用語は、鶏がケージに閉じ込められるのではなく、自由に歩き回ることを許可されることを意味します。ファーマーズマーケットは、ソースから直接購入しているため、卵を購入するのに最適な場所です。つまり、地元の農家を同時にサポートしながら新鮮な製品を入手する可能性が高くなります。

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     ベーキング、沸騰、めちゃくちゃ、揚げ物、電子レンジ、密猟、スクランブルなどの方法を利用して卵を調理します。卵は非常に用途が広く、さまざまな調理スタイルで使用でき、さまざまな種類の料理を生産しています。サルモネラ中毒を発症する可能性があるため、生卵を消費しないでください。

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     卵子卵黄からコレステロールを得るために卵を食べます。卵黄には、コレステロールのほぼすべてと他の栄養素が含まれています。卵白にはコレステロールがまったく含まれていませんが、タンパク質が多く含まれています。卵を食べることは過去に悪いラップを受けましたが、ハーバード大学公衆衛生学校は117,000人の看護師をフィーチャーした有名な研究を実施し、週に1匹の卵を摂取した人と1日に複数の卵を食べた人との間で心臓病を発症するリスクに違いはありませんでした。卵のカロリーは低く、卵黄にはコリンとビタミンDも含まれています。