コレステロールを下げるのに役立つヨーグルト

コレステロールはホルモン、胆汁酸、ビタミンDの産生に必要ですが、LDL（悪い）コレステロールが多すぎると災害が発生する可能性があります。高コレステロールは、アテローム性動脈硬化症（動脈の硬化）や心臓発作などの心血管疾患のリスクを高める可能性があります。コレステロールが豊富な飽和脂肪と食品の摂取量は、コレステロールが悪い可能性があります。良い脂質プロファイル（良いコレステロールと悪いコレステロールを読む）を維持するには、悪いコレステロールを減らし、良いコレステロールを増やすことが不可欠です。良いコレステロールは、悪いコレステロールを減少させます。

1. なぜヨーグルト？

   • さまざまな研究により、ヨーグルトの健康上の利点は、ガム病と戦うことから結腸の健康の促進までです。 bastyrcenter.orgによると、300グラムの全脂肪ヨーグルト製品を毎日21週間食べた29人の女性を含む29人の女性を含む臨床試験では、良好なコレステロールの38％が大幅に増加しました。ヨーロッパの臨床栄養ジャーナルに掲載されたレポートは、これらの女性がプロバイオティクス（胃腸管に良い生きた細菌を供給する）とプレバイオティクス（優れた微生物を提供する）で強化されたヨーグルトを服用したとき、良いコレステロールはさらに上昇しました。 MedicinalFoodnews.comによると、2つの方法があります。「ヨーグルトはコレステロールレベルを低下させますか？」プロバイオティクスが下部の腸を通過すると、それらは発酵し、短鎖脂肪酸と呼ばれる化合物を生成します。特定のSCFA、すなわちプロピオン酸は、肝臓のコレステロール合成を減少させることが示されており、それにより血液中のコレステロールの量を減少させることが示されています。この記事はまた、一部のプロバイオティクスは胆汁酸を分解する能力があり、コレステロールを吸収する能力を損なうことを指摘しました。これにより、コレステロールが減少します。

   あなたの食事中のヨーグルト

   • 心臓の健康を改善するために、食事にヨーグルトをどのように含めますか？多くの方法があります。ヨーグルトはおいしいので、それだけで食べることができます。さらに健康を与える利益を得るために、新鮮な果物、全粒穀物、ナッツでドレスアップできます。ヨーグルトは、一般的に牛乳ベースのスムージーを作るために使用されます。飽和脂肪（クリームチーズ、ヘビークリーム、マヨネーズ、マヨネーズ）のディップで使用される代わりに、ヨーグルトを使用してください。
     ヨーグルトは、パフェなどのデザートで使用できます。ヨーグルトは、インドのカレーやマリネでもよく使用されます。 Picky Eatersのために、Sciencedaily.comは、Brigham Young University University Food ScientistのLynn Ogen博士がヨーグルトの炭酸バージョンを作成したことさえ作成したと報告しました。

   右ヨーグルトを選ぶ

   • すべてのヨーグルトが同じであるわけではありません。他のヨーグルトよりも優れています。ヨーグルトは基本的にプロバイオティクスとミルクで構成されているため、ラベルを読んで、これらが2つの主要な成分であることを確認してください。人工着色料や甘味料などのフィラーの長いリストではありません。ヨーグルトのこれらの生きた細菌を探してください：Treptococcus thermophilus、Lactobacillus bulgaricus、Lactobacillus casei、さらにはビフィド細菌。これらの細菌が効果的であり、胃を通過するときに生き残るために、MedicinalFoodnews.comは、製品には少なくとも10 x 7細菌/グラムが必要であることを示唆しています。