体重とコレステロールを同時に減らすおすすめ食事法

AHAダイエットの基本

脂肪を制限し、ナトリウムを控えめにした食事を心がけ、植物性食品中心で体重を減らしながらコレステロール値を改善します。飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の摂取をできるだけ減らし、心臓に良い不飽和脂肪酸を主に摂取しましょう。不飽和脂肪はHDL（善玉コレステロール）を増やし、満腹感を持続させるため、空腹による食べ過ぎを防げます。

さらに、週に最低2回は魚介類を取り入れ、オメガ3脂肪酸を補給します。炭水化物は、植物、全粒穀物、野菜など栄養価の高いものを中心にし、砂糖や精製粉など栄養価の低いものは控えます。食事の半分以上は穀物、果物、野菜で構成し、毎食皿をいっぱいにすることを目指してください。

ナトリウムは1日2,300mg未満、コレステロールは300mg未満に抑えるよう心がけましょう。

ダイエットのコツ

食事日記をつけて、摂取カロリー、コレステロール、ナトリウムを記録します。食べたものとその栄養情報を書き留めることで、現在の食生活がどれだけ健康的かを可視化できます。また、すべての摂取量を把握することで、退屈やストレスからの過食を防止できます。