風邪のときに摂りたい食べ物

風邪をひいたときは、体が受け付ける範囲で好きなものを食べても構いませんが、嘔吐・下痢・アレルギー反応を起こさないことが条件です。栄養・ビタミン・ミネラルが豊富な食材は症状を和らげ、回復を早める手助けをします。また、コンフォートフードは不快感を軽減してくれます。

液体

• 温かい飲み物（お茶やスープなど）は、粘液を薄めて排出しやすくします。蒸気を吸い込みながら飲むと効果的です。

• 冷たい飲み物（水やフルーツジュース）も脱水予防に重要です。ただし、粘液の分泌は温かいものほど促進しません。

乳製品

• 一般的なイメージとは異なり、乳製品は痰を増やすことはありません。アイスクリームやミルク、クリーム系スープを好みで取り入れても構いません。

• ヨーグルトは乳酸菌が免疫を高める効果があります。1日1パック（約200 ml）を目安に摂取しましょう。

栄養価の高い選択肢

• オートミールは食物繊維と抗酸化物質が豊富で、免疫力をサポートし、抗生物質の効果を高める可能性があります。

• フラボノイドが多いリンゴ、クランベリー、トマトは炎症を抑え、免疫細胞の働きを助けます。

• バナナ、魚、鶏肉はタンパク質と必須アミノ酸を供給し、白血球の生成を支えます。

• キノコや赤身牛肉も同様に白血球の産生と活性化を促します。

ビタミンとミネラル

• ビタミンCはオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類に多く、病期間を短縮します。

• ビタミンA・Eはカボチャ、葉物野菜、ブロッコリー、豆類、にんじん、卵、ベリー類に含まれ、粘膜からウイルス・細菌を排除します。

• 亜鉛はカニ、魚、レバーに豊富で、免疫機能を強化し、風邪の回復を早めます。

チキンスープ

• 鶏肉を煮込むと、アセチルシステインに似たアミノ酸が放出され、気道を楽にします。研究では、チキンスープが炎症性白血球の動きを抑制することが示されています。

• にんにくを加えると、抗菌作用のあるアリシンが加わり、さらに効果的です。