ペパーミントウイスキーの咳止めシロップの作り方
風邪をひいていなくても、常備薬として自家製の咳止めシロップを作っておくと便利です。ケチャップやサラダドレッシングの瓶など、再利用できるガラス容器に保存すれば、環境にも優しいです。ウイスキーは高級品である必要はありませんが、風味を重視するなら Crown Royal や Maker's Mark などがおすすめです。咳の程度に応じて、成人は 1〜2 テーブルスプーンを 3〜4 時間ごとに服用できます。
必要なもの
- 水 1 カップ
- レモンジュース 1 カップ
- ハードペパーミントキャンディ 2 カップ
- ウイスキー 2 カップ
- はちみつ 4 カップ
- 中型の鍋
- 木べら
- 蓋付きの空きガラス瓶
- じょうご
作り方
- 鍋に水 1 カップとハードペパーミントキャンディ 2 カップを入れ、中火で温めます。
- キャンディが完全に溶けるまで、木べらで絶えずかき混ぜます。
- レモンジュース 1 カップを加えて、さらに混ぜ合わせます。
- ウイスキー 2 カップを加え、全体が均一になるように混ぜます。
- はちみつ 4 カップを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。
- シロップが沸騰し始めたら、軽く沸かし続けて 3 分間加熱します。
- じょうごを使って、熱いシロップをガラス瓶に注ぎ、蓋をして冷暗所で保存します。